Es un embutido de Zamora con piezas procedentes de cerdos blancos de Zamora. Su elaboración es igual a la del Chorizo Sin Gluten, pero con la diferencia que se hace con tripa más gruesa que la normal. Obtenemos un producto de calidad mejorando su sabor.La elaboración con recetas tradicionales de fabricación y su lenta curación, se obtiene un producto de calidad y con un sabor propio. En los ingredientes del chorizo no lleva ni alérgenos (gluten, lactosa) y ni conservadores. Proceso de curación realizada de forma natural 100% en nuestros secaderos.
Hay dos tipos de Chorizo Cular: dulce y picante. Se diferencian en el tipo de pimentón (agridulce/picante) del propio chorizo.
