Salchichón Sin Lactosa
El salchichón es un embutido procedente de Cerdos Duroc. Su elaboración se realiza a partir de recetas tradicionales cómo el chorizo sin gluten , teniendo en cuenta su lenta maduración. De tal forma se obtiene un producto con un sabor inigualable, de calidad y único.
Los ingredientes del salchichón sarta, están exentos de gluten y de lactosa. Su proceso de curación es realizada de manera natural 100% en la provincia de Zamora.
Cómo se hace el Salchichón Casero.
Su elaboración consiste en salar, adobar y embutir en tripas naturales. Después, se somete a un proceso de maduración apropiado en nuestros secaderos en Zamora, para que confieran un sabor único, auténtico y tradicional.
Descripción:
- Pieza Salchichón Sarta Sin Lactosa de cerdo blanco.
- Envasado al vacío.
- La maduración se realizará en secaderos con una temperatura de entre 6ºC y 16ºC.
- Procedencia: Andavías, Zamora.
Ingredientes:
- Carne de cerdo, sal, dextrinas, dextrosa, especias, proteína de cerdo.
- Nuestro embutido de Zamora, está elaborado sin gluten y sin lactosa (Apto para celiacos e intolerantes a la lactosa) realizado al natural sin aditivos y sin conservantes.
Contenido Nutricional por 100 gr:
- Valor energético: 493kcal-1004kj
- Grasas: 38,8gr, de las cuales saturadas: 17.58gr
- Hidratos de carbono: – gr, de los cuales azúcares: <-
- Proteínas: 27,1 gr
- Sal: 1,4gr
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