Descripción
Caña de Lomo Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica (0,7 kg)
Lomo Ibérico de cebo
Lomo ibérico sin gluten, elaborado con las mejores piezas del cerdo de cebo.
Este producto sin gluten es un nuevo embutido de nuestra fabricación propia en la provincia de Zamora. Al igual que el Lomo embuchado sin gluten que es el producto estrella de Embutidos Fersanz.
Elaboración:
Primero para por la fase de salado, luego se adoba y por último es embuchado en tripas naturales, sometiendo posteriormente al producto a un proceso de maduración apropiado para darle un sabor ibérico inigualable y tradicional.
Descripción:
- Pieza de lomo embuchado de cerdo blanco (700gr)
- Envasado al vacío
- La maduración se realizará en secaderos con una temperatura de entre 6ºC y 16ºC
- Procedencia: Andavías, Zamora
Ingredientes:
- Cinta de lomo de cerdo cerdo de cebo ibérico , pimentón, sal, ajo, orégano.
- Este embutido está elaborado sin gluten y sin lactosa (Apto para celiacos e intolerantes a la lactosa) realizado al natural sin alérgenos.
Contenido Nutricional por 100 gr:
| Valores Nutricionales | por cada 100 g |
|---|---|
| Valor Energético (KJ/Kcal) | 1077/257 |
| Grasa | 11,9g |
| – De las cuales saturadas | 4g |
| Hidratos de Carbono | 1g |
| -De los cuales azúcares | <0,5g |
| Proteínas | 37g |
| Sal | 3,2g |
Condiciones de entrega y conservación:
- Se entrega etiquetado, al vacío.
- Conservar en refrigeración entre 0-5ºC.
- Antes de consumir sacar de la nevera y dejar atemperar.
- Una vez abierto conservar en refrigeración.
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