Cabecero de lomo embuchado

1 valoración de cliente

6,90 

sin lactosa, sin gluten

  • Peso: 500 gr aprox.
  • 100% Auténtico
  • Producto Zamorano
  • Envasado al vacío
  • Sin Gluten | Sin Alérgenos

 

SKU: EMB006 Categorías: ,

Descripción

Cabecero Lomo Embuchado

Es un embutido con piezas procedente del cerdo blanco Duroc. Su elaboración es igual a la Cabecero de lomo sin gluten, elaborado con los mismos ingredientes que el Lomo embuchado.

Es realizado por las manos expertas de nuestro artesano, que condimentados sabiamente y curados al natural, le confieren un sabor indescriptible. Es un embutido que no lleva alérgenos.

Elaboración:

Se procede en primer lugar a su salado, luego se adoba y por último se embute en tripas no comestibles, para posteriormente someterlo al proceso de maduración en nuestros secaderos.

Descripción:

  • Pieza de lomo embuchado de cerdo Duroc (500gr aprox.)
  • Envasado al vacío
  • La maduración se realizará en secaderos con una temperatura de entre 6ºC y 16ºC
  • Procedencia: Andavías, Zamora
  • Producto apto para celiacos e intolerantes a la lactosa.
  • Peso: 500 gr.

Ingredientes:

  • Cabecero de lomo de cerdo, pimentón, sal común y ajo.

Contenido Nutricional por 100 gr:

  • Valor energético: 1042 kj/ 249 kcal
  • Grasas: 7,44gr
    • de las cuales saturadas: 3,07gr
  • Hidratos de carbono: 2,13 gr
    • de los cuales azúcares: 0’5 gr
  • Proteínas: 43,34gr
  • Sal: 6,31 gr

Información adicional

Peso0,500 kg
Pesos

500 gr

1 valoración en Cabecero de lomo embuchado

  1. Laura García

    ¡Muy Bueno! Tiene un sabor increíble.
    Además el trato de embutidos Fersanz es excelente. Recomendable 100%

    • Embutidos Fersanz

      Muchas gracias por confiar en nosotros. 😊

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