Cabecero de lomo embuchado

Cabecero de Lomo embuchado

Cabecero de lomo sin gluten, elaborado con los mismos ingredientes que el Lomo embuchado sin gluten.

Elaboración:

Se procede en primer lugar a su salado, luego se adoba y por último se embute en tripas naturales para posteriormente someterlo al proceso de maduración en nuestros secaderos.

Descripción:

• Pieza de lomo embuchado de cerdo Duroc (500gr aprox.)
• Envasado al vacío
• La maduración se realizará en secaderos con una temperatura de entre 6ºC y 16ºC
• Procedencia: Andavías, Zamora

Ingredientes:

• Cabecero de lomo de cerdo, pimentón, sal, ajo, orégano.
• Producto sin gluten y sin lactosa (Apto para celiacos e intolerantes a la lactosa) realizado al natural sin aditivos y sin conservantes.

Contenido Nutricional por 100 gr:

• Valor energético: 244kcal-1004kj
• Grasas: 7,44gr, de las cuales saturadas: 3,07gr
• Hidratos de carbono: 2,13 gr, de los cuales azúcares: <0’5gr
• Proteínas: 38 gr
• Sal: 6,31gr

En Embutidos Fersanz fabricamos el embutido al gusto del cliente para que consiga la mejor experiencia posible con nuestros productos.

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