Descripción
Jamón de Bellota Ibérico 50% Doña Urraca (8,5-9 KG)
Descubre la excelencia gastronómica con nuestra Pieza Trasera de Cerdo Ibérico Bellota 50% Raza Ibérica, un producto de origen prestigioso que proviene exclusivamente de cerdos ibéricos puros, garantizando así una calidad inigualable. Criados en libertad en la dehesa (Salamanca), nuestros cerdos disfrutan de un bienestar animal y un desarrollo natural incomparables. Su alimentación exclusiva a base de bellotas durante la montanera es clave para un sabor distintivo, mientras que los beneficios del entorno, como la combinación de esta dieta especial y los paseos por la dehesa, contribuyen a una infiltración única de grasa en el músculo. Este proceso natural da lugar a un sabor excepcionalmente jugoso y único, ideal para satisfacer a los paladares más exigentes. Además, nuestra pieza trasera es curada a la perfección durante un mínimo de 36 meses, intensificando su sabor y textura para brindar una experiencia culinaria sin igual.
Ingredientes
- Jamón de cerdo, sal, azúcar, corrector de acidez (E-333iii) y conservadores (E-250, E-252)
Información Nutricional
| Valores Nutricionales | Por cada 100 g |
|---|---|
| Valor Energético (KJ/Kcal) | 1529/365 |
| Grasa | 27,9g |
| – De las cuales saturadas | 9,97g |
| Hidratos de Carbono | <1g |
| -De los cuales azúcares | <0,5g |
| Proteínas | 29,3g |
| Sal | 4,5 |
Alérgenos
Producto Sin Alérgenos
Condiciones de entrega y conservación:
- Se entrega etiquetado, con papel protector, funda de algodón y en caja de cartón.
- Conservar en un lugar fresco y seco.
- Una vez abierto proteger el corte con el propio tocino
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